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La Nostra Filosofia

Come una volta,

meglio di una volta

Nella filosofia di Mamma Farina, c’è il pensiero, la cura e l’amore di tutte le nostre mamme e le nostre nonne.

C’è l’unico modo con cui, loro, avrebbero preparato da mangiare per noi e per i nostri figli.

Solo ingredienti genuini, solo fornitori selezionati e affidabili, solo prodotti garantiti fatti, come una volta, con l’amore delle nostre mamme, lo stesso amore di Mamma Farina.

Mamma Farina

vuole offrirvi solo cose buone

Questa idea si estrinseca nella cura artigianale, l'attenzione al cliente, la genuinità e la freschezza dei prodotti e dei piatti proposti, che si rifanno alla tradizione mediterranea con l'aggiunta di quel tocco di creatività e innovazione.

Il tutto in un ambiente sobrio, curato ed elegante e al tempo stesso informale, con un servizio attento a far sentire l'ospite a proprio agio.

Nell'accurata selezione degli ingredienti, Mamma Farina dà la precedenza a materie prime di origine locale, seguendo la regola del "kilometro zero" e delle stagioni; ciò che arriva da lontano sono solo le specialità della cucina delle nostre regioni, ricche di presidi Slow Food e di prodotti DOP e IGT.

Innamorarsi di una Pizza Speciale!

solo acqua, farina, olio e sale

La pizza di Mamma Farina non è la solita pizza, ma una gustosa e leggerissima ricetta che unisce la tradizione italiana con l’irrefrenabile desiderio di gusto e leggerezza.

Tutta la leggerezza di un Impasto SENZA LIEVITO,
Friabile e Delicata,
NON E’ LA SOLITA PIZZA!

La nostra idea di Pizza è fatta di ingredienti eccellenti e di rapporto gusto bilanciati che vogliono sorprendervi e appagare i vostri palati.

Le nostre pizze sono frutto di un attento studio del nostro Main Chef.

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