Le rosse
Selezione di pizze a base rossa dal sapore Mediterraneo, con polpa di pomodoro biologica “Valgrì”. L’impasto? É Senza lievito, ed è ciò che rende la nostra pizza friabile e delicata allo stesso tempo. Vieni a provarle tutte.
MIGRAZIONE DI GUSTO
Polpa di pomodoro
di agricoltura biologica “Valgrì”
Capocollo
di "Alta Norcineria Renzini”stagionato in carta paglia
Caciocavallo
dell'Alta Murgia stagionato in grotta
VERA UMBRA
Farina Petra BIO
da agricoltura biologica
Polpa di pomodoro
di agricoltura biologica “Valgrì”
Porchetta “Vera Umbra”
naturale cotta alla brace
FATTORIE SOCIALI
Polpa di pomodoro
di agricoltura biologica “Valgrì”
Prosciutto naturale cotto alla brace
di "Alta Norcineria Renzini" in ricetta arricchita dal rosmarino
Olio Extra vergine di oliva
fruttato intenso “Frantoio Muraglia”
