Le rosse
Selezione di pizze a base rossa dal sapore Mediterraneo, con polpa di pomodoro biologica “Valgrì”. L’impasto? É Senza lievito, ed è ciò che rende la nostra pizza friabile e delicata allo stesso tempo. Vieni a provarle tutte.

MIGRAZIONE DI GUSTO

Polpa di pomodoro
di agricoltura biologica “Valgrì”

Capocollo
di "Alta Norcineria Renzini”stagionato in carta paglia

Caciocavallo
dell'Alta Murgia stagionato in grotta

VERA UMBRA

Farina Petra BIO
da agricoltura biologica

Polpa di pomodoro
di agricoltura biologica “Valgrì”

Porchetta “Vera Umbra”
naturale cotta alla brace

FATTORIE SOCIALI

Polpa di pomodoro
di agricoltura biologica “Valgrì”

Prosciutto naturale cotto alla brace
di "Alta Norcineria Renzini" in ricetta arricchita dal rosmarino

Olio Extra vergine di oliva
fruttato intenso “Frantoio Muraglia”